Deci ziua de lucru s-a terminat. Dorind să înlătur oboseala acumulată, părăsesc centrul zgomotos pentru o mică cafenea de la marginea orașului.
Locul meu preferat este gratuit. După ce m-am așezat confortabil pe perne moi, scot câte un cireșon și jumătate.
- Scuzați-mă! Un shisha, te rog!
Chelnerul aduce dispozitivul, învârte abil un furtun flexibil înfășurat în jurul lui și îmi înmânează un aparat bucal. După ce am luat câteva pufuri adânci, mă bucur de un gust și aromă incomparabilă. Căldură epuizantă, cărbuni încet încet; apa gârlă gânditor în balon. Suflând cercuri de fum alb-alb gros (ele se ridică încet, asemănându-se cu un genie eliberat dintr-o lampă magică), încerc încercând cafeaua arabă, amestecând-o cu halva dulce și curmale. Lumina slabă combinată cu muzica moale și lentă mă transportă într-o poveste orientală cu flori ...
Încă nu înțelegeți ce este un „shisha”? Așa se numește aici narghilea - un atribut invariabil al celor care vor să se relaxeze. Acest pasionat, care a venit în Emiratele Arabe Unite din Egipt, este dedicat poveștii noastre.
Opiniile diferă în legătură cu originea narghileai, dar sunt cunoscute unele fapte ale „biografiei” sale. Inițial, potrivit celor mai mulți oameni de știință, narghilea a fost inventată fie în India (unde au fost fumate ierburi medicinale și opiu în acest fel), fie în Persia, unde se folosea canabisul cu acesta. Primele dispozitive de fumat au fost foarte simple în execuție. De obicei, erau obținute din coajă de nucă de cocos, în care au fost găurite două găuri. Deși meritele unui astfel de narghilea ar fi fost îndoielnice, faima sa s-a răspândit rapid în tot Orientul Mijlociu.
Odată ajuns în Turcia, narghilea a fost modificată până când a dobândit aspectul cu care eram obișnuit. În ciuda tuturor diferențelor de forme și materiale, aproape toate dispozitivele actuale constau din patru părți principale: un balon, care este umplut cu apă, un butoi (țeavă metalică), un vas de pământ, unde este așezat tutun și un furtun cu un dispozitiv bucal.
Narghilea este fumat în mod tradițional în companie. În spatele Țării Pacii, tații cu barbă lungă ale familiilor au discutat încet despre probleme politice și religioase, au vorbit despre viața de zi cu zi. Casele de cafea și cafenelele unde s-a servit shisha au fost principalele surse de știri: fumătorii le-au schimbat, potolind setea și sorbind tutun. Dacă un oaspete i s-a oferit să fumeze o narghilă împreună, aceasta însemna multă încredere și un refuz ar putea fi perceput ca o insultă serioasă. Și astăzi este obișnuit să te bucuri de „shisha” în compania unor prieteni buni.
În prezent, în întreaga lume arabă, narghilea este aproape mai popular ca niciodată. Acest lucru este vizibil mai ales în luna Ramadanului, când musulmanii postesc de la răsărit până la apus. Odată cu apariția întunericului, corturile sunt amenajate în apropierea multor hoteluri și restaurante unde arabii înfometați vin să mănânce, să fumeze narghilea și să discute între ei. Unii ascultă în același timp muzică, joacă cărți, backgammon sau alte jocuri de masă.
Utilizarea „shisha” nu este comparabilă cu fumatul de țigări. Trecând prin apă, fumul se răcește și se umezeste; Proprietățile speciale ale tutunului o fac parfumată. Cu toate acestea, este inutil să vorbim despre senzații dintr-un narghilea: trebuie să încercați. În Dubai, puteți găsi narghilea peste tot - în cafenele mici și în restaurante elegante ale hotelurilor de cinci stele. A veni în est și a nu fuma narghilea este ca și cum ai merge în Spania și nu ai merge la taur. Nu există o modalitate mai bună de a cunoaște o țară arabă și de a atinge istoria acesteia.
Dar amintiți-vă: fumatul unui narghilă este un obicei străvechi care de-a lungul anilor s-a dezvoltat într-un anumit ritual. Deși majoritatea unităților nu au reguli stricte (cu excepția interzicerii fumatului persoanelor sub 18 ani), ar trebui să cunoști totuși principiile de bază ale acestei tradiții și să arăți respect pentru aceasta.
Nu așezați niciodată dispozitivul pe o masă sau pe o altitudine semnificativă - acest lucru este considerat lipsit de respect. Este localizat în mod tradițional la podea, inclusiv din motive de siguranță.
Dacă mai multe persoane fumează o narghilă, nu înmânați bucata din mână în mână. Pune-l pe masă ca semn că ai terminat de fumat - este rândul vecinului tău. Deși țigările pot fi fumate în același timp cu „shisha”, nu le aprinde niciodată din cărbune, care este folosit pentru a aprinde narghilea. Fumul extras încalcă aroma tutunului și poate strica întreaga impresie a acestuia. Pentru a fuma un narghilă, se folosește în mod tradițional cărbune de fum (și fără gust).
Nu puneți tutun în niciun bol - există soiuri speciale pentru acest lucru. Pe lângă frunzele proaspete de tutun, la amestec se adaugă pulpa uscată a fructului, asezonată cu melasă și uneori miere. Tutunul pentru „shisha” are o varietate uriașă de arome, inclusiv măr, caise, căpșuni, mentă, cireșe, struguri ... Lista continuă mult timp - toată lumea își va găsi gustul.
Nu expirați fum în fața altei persoane dacă puteți mirosi tutun într-un mod diferit. Nu folosiți niciodată un dispozitiv de protecție din plastic pentru doi: acest lucru este împotriva regulilor de igienă. După ce ați terminat de fumat narghilea, înfășurați un furtun cu un dispozitiv bucal în jurul unui butoi de metal.
Dacă, vizitând o țară arabă, vrei să aduci niște suveniruri prietenilor tăi, cumpără un „shisha” fără ezitare. În primul rând, narghilea este frumos în sine și creează cât mai bine „aroma orientală”. În al doilea rând, prietenii tăi nu vor mai spune că „nu i-ai adus un lucru al naibii”.
Moda pentru fumatul narghilea nu a trecut de Rusia. În ultimii ani, au mai apărut acolo unități, în care vă puteți alătura bunei tradiții estice. În aproape orice oraș important din această țară, puteți achiziționa dispozitivul în sine și diverse tipuri de tutun pentru acesta. Prin urmare, mă grăbesc să dau sfaturi despre cum să folosești narghilea de casă.
- Umpleți un balon de sticlă cu apă. Asigurați-vă că nu este prea mult. Nivelul apei trebuie să fie cu aproximativ 4-5 cm deasupra capătului conductei metalice - ar trebui să fie coborât complet în apă.
- Conectați butoiul de narghilă și balonul de sticlă. Asigurați-vă că această conexiune este strânsă. Între becul de sticlă și partea de sus a aparatului ar trebui să fie o garnitură de cauciuc.
- Puneți o tavă de metal pe capătul superior al narghilei.
- Puneți vasul de ceramică deasupra secțiunii metalice. O a doua garnitură din plastic sau cauciuc trebuie plasată între piesele de fier și ceramică.
- Punctul de montare a furtunului cu butoiul este echipat și cu o garnitură - a treia la rând. Asigurați-vă că conexiunea este fermă.
- Verificați cât de strânsă este instalarea dvs. Pentru a face acest lucru, aplecați-vă mâna pe vârful narghilului și apoi trageți aer prin furtun. După ce ai făcut totul bine, ar trebui să simți că mâna ta este atrasă și să vezi bule în apă. Dacă unul dintre aceste două semne nu este observat, înseamnă că undeva există o scurgere de aer. Verificați cu atenție toate conexiunile pentru a afla cauza.
- Dacă narcisul pe care l-ați asamblat nu este rezistent la scurgeri, treceți la pasul următor - tutunul cu file. Puneți o parte în vas, astfel încât să nu se ridice deasupra marginilor. Asigurați-vă că tutunul nu este prea strâns și respirabil. Apoi tăiați bucăți de folie pătrate sau rotunde (de două ori diametrul bolului), trageți folia pe clopot și îndoiți-o în jurul marginilor. Apoi luați o scobitoare sau alt obiect ascuțit și faceți mici găuri în folie pe întreaga suprafață.
- Aprindeți cărbunele, apoi așezați-l pe folie cu cârlige. Dacă intenționați să fumați mult timp, cărbunele nu trebuie așezat în centrul bolului, ci de-a lungul marginilor.
- Aprindeți un narghil, apăsând ușor pe brazi. Ar trebui să simțiți fumul în gură și apoi, după mai multe pufuri puternice, să recunoști gustul parfumurilor. Ai răbdare și lasă cărbunele să încălzească tutunul.
Este totul gata? Relaxați-vă și distrați-vă. Dar amintiți-vă: Ministerul Sănătății avertizează ...
Dmitry Kuznetsov
