Noul restaurant al lui Heston Blumenthal va fi situat în stațiunea de lux din Dubai.
Cheestul de renume mondial Heston Blumenthal va deschide un restaurant la Royal Atlantis Resort & Residences din Dubai în 2019. Acest lucru a fost anunțat luni.
Dinner by Heston Blumenthal este primul restaurant numit care a fost deschis la hotel și al treilea restaurant lansat de un bucătar premiat cu stele Michelin pentru restaurantele din Londra și Melbourne.
Complexul Royal Atlantis Resort & Residences în sine va oferi 231 de apartamente de lux, inclusiv Skycourts, Penthouse și Garden Suites, precum și 795 de camere și rezidențe.
Situat pe Palm, lângă iconica Atlantis, Heston Blumenthal se va afla în inima stațiunii. Acesta va avea un bar, două terase și o zonă de restaurant separată.
Restaurantul oferă preparate moderne inspirate de rețete gastronomice iconice din secolul al XIV-lea.
"Sunt foarte fericit să descopăr în acest loc incredibil. O astfel de oportunitate nu apare adesea. Un fundal uimitor și vederi complet unice ale orizontului Dubai peste Golful Persic", a declarat Blumenthal.
El a adăugat că ideea restaurantului este legată de pasiunea sa pentru istorie și gastronomie. Cina, care oferă preparate moderne inspirate de scena gastronomică din Evul Mediu până în epoca victoriană, a primit două stele Michelin în 2012.
