Gazda emisiunii TV și celebrul bucătar își deschide primul restaurant în Dubai.
Ariana Bundy, o cunoscută bucătară de origine iraniano-americană și gazdă a unui spectacol culinar, a ales Dubaiul pentru a-și deschide primul restaurant.
Unitatea de bucătărie persană numită Ariana va fi lansată la The Royal Atlantis Resort & Residences, un mega-proiect care se va deschide anul viitor.
„Designul uluitor al stațiunii m-a convins că acesta a fost momentul și locul perfect pentru a deschide primul meu restaurant”, a spus Bundy.
Bundy a remarcat că se confruntă cu provocarea de a introduce bucătăria persană publicului local.
Ariana Bundy este autorul unei cărți de bucate de succes, producător și protagonist al emisiunii „Bucătăria persană din Ariana”, apărută pe NatGeo People din mai mult de 40 de țări.
La restaurant, Ariana urmează să gătească propriile sale specialități, precum kebab în stil caspic, coajă de mare, înghețată clasică persană cu șofran, fistic și apă de trandafir.
Ariana găzduiește peste 140 de invitați. În centrul restaurantului va exista o bucătărie demonstrativă.
Martin Chung, vicepreședinte senior al dezvoltării internaționale la Royal Atlantis Resort and Residences, a declarat: "Avem așteptări foarte mari pentru restaurantul persan al Ariana. Nimeni din regiune nu a încercat cu adevărat să combine experiența modernă a restaurantului cu bucătăria reală persană".
Ariana a studiat la Le Cordon Bleu și Le Notre din Paris. Ulterior, a devenit bucătar la celebrul Hotel Mondrian din Los Angeles.
Royal Atlantis Resort and Residences vor deschide, de asemenea, restaurantele Jaleo de anul viitor de la chef Jose Andrés și Cina de la bucătarul britanic Heston Blumenthal.
