Pilaf cu un gust nobil de șofran aromat, kebab suculent, kutaba cu ierburi aromate, brânză și dovleac - aceste mâncăruri tradiționale din bucătăria originală din Azerbaidjan au devenit semnul distinctiv al noului restaurant House Azerbaidjan, în care fiecare detaliu spune „simțiți-vă ca acasă”.
Popularitatea bucătăriei caucaziene este în creștere în Emiratele Arabe Unite, iar Azerbaidjan nu face excepție. Mai recent, un restaurant s-a deschis în Dubai. Casa Azerbaidjanului.
Pe pereți Casa Azerbaidjanului Covoare handmade din Azerbaidjan, glorificate de mai multe ori în literatură și folclor și absorbind numeroasele culori ale naturii azerbaidiene și un model de lemn al zidului cetății din vechiul Baku. Garnet de rubin luminos, ales de simbolul restaurantului, mobilier pictat și mobilier. Lămpile orientale etnice în stilul vechi de la Shebek, asemănându-se cu semințe de rodie, strălucitoare în culori calde, perdelele răsunau cu modele de coaja de rodie fanteziste, iar fețele de masă de pe mese sunt decorate cu modele autentice azerbaidiene. Imaginile și fotografiile cu peisaje și arhitectură azerbaijană transferă oaspeții pe străzile confortabile din Baku, instrumentele populare (Kemancha, Saz, Tar și Gaval) adaugă sunete dulci la o întâmpinare călduroasă. Separat, merită menționată terasa spațioasă (la urma urmei, ce fel de casă în Azerbaidjan nu are balcon?), În stilul unei curți confortabile și cu vedere la Burj Al Arab.
În spatele ghișeului bucătăriei deschise se află Orkhan Novruzov, care timp de 17 ani de carieră culinară, pe lângă Baku, a reușit să lucreze în restaurante din Sharjah, Moscova și Khabarovsk. O mândrie deosebită a restaurantului sunt produsele din carne care merg pe masa bucătarului direct din Azerbaidjan. "Avem patru anotimpuri în țară și, prin urmare, carnea este neobișnuită acolo. Particularitatea bucătăriei azerbaidiene este că ne place să subliniem adevăratul gust al cărnii, nu să-l înecăm cu marinate și să nu iubim condimentele. Carnea ar trebui să se facă simțită", spune Guard. Zarzavaturi și gem de casă din cireșe albe și nuci tinere sunt livrate și din Azerbaidjan. Și o curățenie în direcția culturii culinare locale - sosul hummus, mutabal și haidari - un compliment de bun venit, care apare în primul rând pe masa invitaților tăi preferați.
Pentru prepararea kebaburilor suculente și aromate, se folosește carnea unui miel special îngrășat, iar toate produsele sunt livrate aproape zilnic din Azerbaidjan în sine, ceea ce explică gustul unic al tuturor felurilor de mâncare din meniu. Casa Azerbaidjanului. În afară de băuturi răcoritoare, soluții interioare autentice, modele de candelabre, farmecul special al restaurantului este dat de motivele multor muzici azeriene interpretate de musulmanul Magomayev, Rashid Behbutov, Polad Bulbuloglu și alte vedete pop. Vizitând Casa Azerbaidjanului, oaspeții se vor putea transfera într-o casă tipică ospitalieră în Azerbaidjan.
Și foarte curând, aici va fi deschisă o adevărată piață a celor mai proaspete produse, care vor fi livrate din Azerbaidjan prin zboruri directe.
Adresa: Mall, Umm Suqeim (vizavi de Jumeirah Beach Hotel)
Rezervarea tabelului: +9714 271 3800
Timpul de lucru: 8.00 - 23.00.
Scor mediu: 150 dirhami pentru doi. Titulari de carduri M-Club 15% reducere.
Informații suplimentare: //azerbaidjanhouse.ae
